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肉夹馍的馍

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-三哥的厨房  -三哥

用料  

中筋面粉 300克
冷水 148克
干酵母 1.5克
盐 1克

肉夹馍的馍的做法  

  1. 将上述材料混合，揉成光滑面团

  2. 分成8个大小的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟

  3. 分别搓成一头细一头粗的长条，用擀面杖擀成面皮，从粗的一头卷起来，细的一头压在底下

  4. 从第一个开始，按压一下，按扁，用擀面杖擀成圆形

    肉夹馍的馍的做法 步骤4

  5. 中小火加热一下平底锅，不用刷油，把饼放入，盖上盖子，中小火加热两三分钟，翻面再烙三分钟

  6. 然后烤箱200度预热，上下火中层200度烤五分钟即可。

    肉夹馍的馍的做法 步骤6

小贴士

烙的时候盖好盖子
看好后也用布盖着，防止变干

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该菜谱发布于 2020-08-28 14:37:11
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