自制脆皮叉烧

步骤一 处理食材

1- 粗盐涂满梅花肉两面，迷迭香和百里香放于梅花肉表面，放入冰箱内冷藏1-2天(不需保鲜膜包裹)

步骤二 制作调料

1- 备1勺麦芽糖和2勺叉烧酱;

2- 用100ml热水融化麦芽糖和叉烧酱;

3- 搅拌均匀备用;

4- 加热电饭锅，不需要加油哦！(吃🉐比较健康)

5- 放入腌制好的梅花肉，让梅花肉充分燃烧脂肪，不需要盖盖子，直至金黄色后翻面，两面金黄色后，盖盖子煮15分钟即可！

6- 最后一步，取出梅花肉后，用锅内余油制作蘸料，喜欢辣的小伙伴可以➕一丢丢小米辣。