如何做焦糖蛋糕

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用料  

鸡蛋,面包片,牛奶,糖,

如何做焦糖蛋糕的做法  

  1. 将面包片的边切掉,留下面包心。

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 将面包心切成小块,放入榨汁机里榨碎,放在旁边备用。

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 在另一个干净无水无油的碗里加入鸡蛋,一大杯牛奶,用打蛋器打发。

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 把碎面包渣加入到打发后的牛奶鸡蛋中,打蛋器打发。

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 锅中放入适量的糖(白糖冰糖都可以)加适量的水,小火烧至成棕色。

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 焦糖放入模具底端,上面淋上刚刚打发好的面糊

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入蒸锅中,大火冒死转中火,蒸20分钟

    如何做焦糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 脱模

 

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该菜谱发布于 2020-08-28 19:13:33
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