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蒜烧鳝鱼段
蒜烧鳝鱼段
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活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……
用料
黄鳝
4根(中)好吃一些
大蒜
10瓣
大葱
半根
料酒
2勺
糖
1勺
生抽
2勺
老抽
半勺
糖
半勺
小红椒
5个
姜片
5片
醋
1勺
盐
适量
蒜烧鳝鱼段的做法
准备葱姜蒜辣椒
鳝切段,在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断
先下锅炒调味
把鳝段炒变色
加入料酒酱油老抽醋糖盐
打底的香菜
做的成品
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该菜谱发布于 2020-08-28 19:42:02
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