蒜烧鳝鱼段

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活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……

用料  

黄鳝 4根(中)好吃一些
大蒜 10瓣
大葱 半根
料酒 2勺
1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
半勺
小红椒 5个
姜片 5片
1勺
适量

蒜烧鳝鱼段的做法  

  1. 准备葱姜蒜辣椒

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤1
  2. 鳝切段,在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤2
  3. 先下锅炒调味

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤3
  4. 把鳝段炒变色

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤4
  5. 加入料酒酱油老抽醋糖盐

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤5
  6. 打底的香菜

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤6
  7. 做的成品

    蒜烧鳝鱼段的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-28 19:42:02
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蒜烧鳝鱼段的答疑

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