超级好吃的～煎蚝饼
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人做过这道菜
赵太自家厨房
潮州菜必点的一个菜就是煎蚝饼，老公的老家是潮州，所以这个菜是和老公学的，在家煮，很方便😄
用料
超级好吃的～煎蚝饼的做法
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煎仔买回来后放碗里，加三勺生粉，这是为了把蚝仔洗干净
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一粒一粒的搓洗干净，去除残余的蚝壳
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反复冲洗，直到水变清，沥干水分备用
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煮之前放四勺番薯粉、一勺面粉搞匀，放香菜末搞匀
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放油开始煎（锅一定要够热）放入后+鱼露几滴，胡椒粉
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鸭蛋直接打上去，继续煎
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慢慢煎，煎散，要所有的蚝仔都熟了
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出锅了，特别好吃😋
小贴士
蚝仔要用生粉搓洗，之后要反复冲洗干净。
希望你也喜欢💕！
期待看到你美美的作品图🌹
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