先把盐，花椒，小茴香，八角一起放入锅中炒热
将炒好的盐均匀涂抹在肉的表面，反复揉搓360度无死角，然后洒白酒，用保鲜膜盖好，有石头的压块石头，没有的可以用汤碗盛满水压着，夏天到货冰箱冷藏24小时，冬天可常温
洗净肉上的盐分，加料酒，姜片，水一起煮熟。
上传你做的伪腌肉
angel杭
