滋补闽南姜母鸭
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人做过这道菜
WXN拥有一颗吃货的心
这是一道闽南地道的滋补美食，小孩长身体妇女坐月子都爱煮这个
用料
滋补闽南姜母鸭的做法
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一只番鸭洗净剁块
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一碗老姜片，姜皮用铁勺子皮刮掉不然有土味，洗净切片
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半碗芝麻油炒老姜片，炒至微干
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倒入鸭肉翻炒至表面没有血水
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加2勺老抽上色，3勺盐继续翻炒
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炒好倒入砂锅，四物汤药包放进去，加黄酒至鸭肉一半高
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起个碳炉，上面放个不要的锅再铺2-3厘米厚的沙子，把砂锅放沙子上小火慢炖。中途记得把食材翻面一下！！！
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炖了2小时了，天都黑了！现在差不多八分熟了把鸭米血糕加进去一起炖
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经过漫长的3小时等待⌛️，香喷喷的姜母鸭熟了🤤🤤🤤
