蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)
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人做过这道菜
别致的家伙
家里没菜了也能做出的一道快手美食，是我喜欢的“黏糊版”粉丝煲，不喜欢黏糊口感的可以不放淀粉水哦
用料
蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)的做法
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红薯粉提前放入锅中煮软
葱姜蒜，小红辣椒 ，肉分别切末备用
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热锅冷油，下入肉末，炒出香味
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再下入葱姜蒜，小红辣椒末
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炒香后放入豆瓣酱 (没有豆瓣酱的可放入自家的辣椒酱 )
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炒香后倒入适量水，加酱油，盐，糖
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放入提前煮好的红薯粉，翻炒均匀，半分钟后加入调好的淀粉水(不喜欢黏糊口感的这里可以不放淀粉水哦)
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大火收汁，最后撒葱花出锅！
我自己放了几大勺辣椒酱进去，因为我喜欢吃黏糊一点的，就放了淀粉水进去，辣乎乎黏糊糊的，可太好吃啦~
小贴士
一定要根据自己红薯粉或粉丝的量来加减调料，中途可以尝尝味，避免太淡或太咸的情况发生哦
