烧卖皮!

7.8 综合评分
17 人做过这道菜
友友们都问烧卖皮怎么做的。我就在发一个烧卖皮的教程吧,没有提前拍图,直接打字发了,有不明白的可以给我留言哦!

用料  

烫面
面粉 300克
开水 适量
玉米淀粉 适量

烧卖皮!的做法  

  1. 面粉倒到大盆里。然后烧开水。

  2. 水烧开后,用筷子搅拌面粉。慢慢倒入开水!直到搅拌成团!

  3. 等不太烫了。用手在揉光面团!醒20分钟!

  4. 醒好后,揉两下,切成小块,就可以擀皮子了。擀的时候准备玉米淀粉。防止粘连!擀好把淀粉抖掉就可以包了!

小贴士

这个是烫面皮。烧卖包出来皮不硬。和外面软的一样。做法也是简单的,如果大家觉得好。就做一下,如果不喜欢。也可以绕道。没有必要来回纠结那个花边的问题。出这个方子只是分享皮子怎么做好吃。重点不在外形上!

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-28 22:37:01
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