毛毛虫红豆面包

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烘焙入门款
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用料  

——面团材料——
高筋面粉 220克
奶粉 10克
100克
蛋液 25克
黄油 23克
酵母 3克
2克
30克
——面包馅——
豆沙 180克
——刷表面——
鸡蛋液 适量

毛毛虫红豆面包的做法  

  1. 黄油提前软化,除黄油外其他面团材料混合揉揉揉,揉面机半个点儿左右吧,加入黄油揉出手套膜

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤1
  2. 保鲜膜醒发至两倍大,手指插入不回弹即可

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤2
  3. 取出揉搓排气,切成等分大小,再醒发十五分钟,搓圆压扁

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤3
  4. 加入红豆馅

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤4
  5. 包起

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤5
  6. 擀开

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤6
  7. 划口

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤7
  8. 卷起

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤8
  9. 摆入烤盘,醒发1.5倍大刷蛋液

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度,中层,上下火,十几分钟左右,根据自家烤箱脾气,观察上色差不多即可✌️

    毛毛虫红豆面包的做法 步骤10

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毛毛虫红豆面包相关分类

该菜谱发布于 2020-08-28 23:12:20
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毛毛虫红豆面包的答疑

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