蛋黄打到发白，蛋白打到9成，混在一起，然后倒入过筛的低粉
装入裱花袋，挤好，表面撒糖粉，撒二遍，进烤箱，中下层，165度，15分钟，这些量正好是一盘。
奶油馅黄油+糖打发好糖+水熬糖浆（121度）蛋白+糖打发到6成后加入糖浆（加入时高速打发）蛋白打好后加入打发好的黄油（起先像豆渣一样，打一会就好了）打到光滑
上传你做的牛利
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