沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜
0
人做过这道菜
DULILY盘盘
用料
沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法
-
水滚下面条，加一调味勺食用盐
-
葱切小段，加花生油热锅后加入葱，榨一会即可，我不喜欢葱变黑，会苦，小火榨至葱略变色即可。
-
面条水滚后继续煮5分钟左右，夹出来到矿泉水里（我加了冰，效果更好）
-
酱料的调和，可以把过面的矿泉水加一些到酱料里，可以避免面条太干，搅拌后即可食用✌️
小贴士
虽然材料步骤都很简单，但是几个注意的小事项都很重要⬇️
💡首先是花生酱，我推荐是用甜的，因为可以不加糖，方便很多，也很柔顺，有花生粒更香～
💡煮面条加一点盐可以避免成团
💡过一下冰水让面条更爽滑有弹性
💡最后的酱料尽量多点水，第一不会太咸，第二不会太干，很重要，我第一次就是没有加水所以坨成一团
💡首先是花生酱，我推荐是用甜的，因为可以不加糖，方便很多，也很柔顺，有花生粒更香～
💡煮面条加一点盐可以避免成团
💡过一下冰水让面条更爽滑有弹性
💡最后的酱料尽量多点水，第一不会太咸，第二不会太干，很重要，我第一次就是没有加水所以坨成一团
