准备南瓜一块约300克,土豆2个合起来约300克。
土豆、南瓜分别去皮切成块。准备姜4片,葱花少许。
起锅烧油,油温6成热时放入葱花姜片爆香。
加入土豆翻炒。
加入开水1碗约300克。
加入南瓜。
加入海鲜酱油半勺约30ml,蚝油1/4勺约10ml,白糖10克,五香粉1小勺。盖上锅盖转中火炖10分钟左右。
出锅装盘。撒些青椒末、小米辣末装饰一下。
美味的土豆炖南瓜做好啦!
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