豆腐泡——380克 辣椒🌶️——2个 八角———1个 桂皮———1块 香叶———2片 生姜———5片 |
材料集合。
料汁准备。
锅中放油,生姜辣椒🌶️八角桂皮炒香,这一步不可省略‼️八角和桂皮炒一下‼️
放入豆腐泡,➕入碗汁➕水,没过豆腐泡。
➕香叶。
用铲子把豆腐泡压扁,更入味。
中小火收汁,锅中还剩一点点汤汁就可以了。
中小火是为了煮出调料味道……大火煮可能桂皮没湿透就game over了吖。你懂的。
好吃‼️不好吃你打我‼️集美赶快做起来,㊙️制配方给你们了‼️mi决就是八角桂皮和香叶~
爆浆哦!快安排!