简单又粗暴的自制西红柿酱——长期保存一年不会坏
8.1
综合评分
31
人做过这道菜
甜伊私房小厨
现在是吃西红柿的季节，自然成熟的西红柿怎么吃都好吃。比冬天蔬菜大棚里的西红柿不知道好吃多少倍，趁现在赶紧多做点，保存起来留着冬天吃！
用料
| 西红柿 | 适量个 |
| 瓶子 | 几个 |
简单又粗暴的自制西红柿酱——长期保存一年不会坏的做法
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西红柿都是一件一件的买😃
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这是买回来的西红柿，色泽鲜艳口感酸甜可口
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再来一张照片，真的特别好。
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我们处理一下瓶子，瓶子清洗干净，凉水放锅里大火煮开消毒（瓶盖也要一起煮），煮好的瓶子捞出控干水分备用。
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把西红柿清洗干净。
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放入开水锅里烫半分钟
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烫好的西红柿很好剥皮，如果不好剥重新放开水锅里烫一下。
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把烫好的西红柿剥皮
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切块
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装进瓶子里
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凉水上锅蒸，水开后大火蒸30分钟，瓶盖轻轻的宁上即可。
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时间到，揭开锅盖，迅速的拧紧瓶盖（小心别烫着了，我是带着隔热手套垫着抹布拧的）。
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西红柿酱做好啦～
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晾凉的西红柿放在阴凉处储存就可以啦～留着冬天吃，不管是做西红柿炒鸡蛋还是拌饭煮面都好吃😋
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来张合集^_^
