准备鲜牛奶,酸奶各一个,不需要纠结牌子,市场上打的牛奶也可以哦。
小火将牛奶煮开,放凉至温热,大概可以喝不烫嘴。凉一点的牛奶上会起奶皮子,用筷子轻轻挑出吃掉,嘻嘻可好吃了且有营养。然后将酸奶倒入,搅拌均匀,一个方向搅拌,轻轻地尽量不留气泡。
找一个干净的密封盒,无油无水,将搅拌好的轻轻倒入,放在一个温暖的地方。如果天气冷,就找个毯子包起来保温。放一天就可以喝啦。
这时候可以放冰箱冷藏,还可以出来一些水,就会更浓稠。
按照自己喜爱的甜度放糖即可。此方法也很适合减肥的小伙伴,可以放代糖,自己做的更放心哦。早餐配面包也是极好的。
上传你做的超级简单的老酸奶