开胃蘑菇汤😘

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天太热,做完饭就不想吃(=_=)那肯定不行,就来一碗酸爽开胃的蘑菇汤,也很不错哦(´-ω-`)
做饭也很简单啦

用料  

西红柿 2个
香菇 5朵
平菇 十几朵
袖珍菇 一小把
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
豆腐 半块
香菜 1把

开胃蘑菇汤😘的做法  

  1. 全家福来一个呗,技术有限将就看

    开胃蘑菇汤😘的做法 步骤1
  2. 来,所有东西洗干净😊

    接下来,香菇切薄片,平菇撕开小片,袖珍菇切小段,胡萝卜一样切好,豆腐香菜处理好

    开胃蘑菇汤😘的做法 步骤2
  3. 1.油锅下胡萝卜炒一下,接着把菇类都下锅,炒出水以后把西红柿🍅下去,翻炒变软以后加水,水量根据自己的食材来哈

    2.然后把豆腐倒进去,盖上盖子煮,水开以后煮两分钟左右

    3.揭盖把藕粉(水淀粉也可以)用凉水冲好倒进去搅拌一下,水开鸡蛋打散倒进去,迅速划开成鸡蛋花

    开胃蘑菇汤😘的做法 步骤3
  4. 接着就放适量盐,胡椒粉(每个人的口味不同,所以根据自己来,我的口味不一定适合所有人哈😊)再放点香油,更好吃啦

    最后把香菜段倒进去搅均匀,十几秒以后,关火开吃

    开胃蘑菇汤😘的做法 步骤4

小贴士

关于菇类的选择很多哈,不一定要根据我的来

还有金针菇啊,海鲜菇啥的

香菜如果不喜欢吃的,还可以换成香葱😀

调味料其实没必要放太多,因为菇类本来就很鲜了,加上西红柿,味道已经很好了(●°u°●)​ 」(当然这是我个人理解哈)
 
该菜谱发布于 2020-08-29 13:28:31
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