🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃

6.8 综合评分
10 人做过这道菜
很多朋友不知道肉馅怎么调才好吃,今天分享一个调肉馅的方法,包包子,包饺子,混沌都可以,鲜嫩好吃一点都不柴

用料  

肉末 300克
1勺
生抽 1勺
十三香 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
鸡精 半勺
鸡蛋 1个
6根
3片
花椒 适量
八角 2个

🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法  

  1. 葱姜,花椒,八角,加热水提前泡20分钟凉凉

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤1
  2. 把刚才泡好的料水分三次倒入肉馅中

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤2
  3. 朝同一个方向搅匀上劲

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤3
  4. 再放适量的盐,十三香,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,鸡蛋,蚝油

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤4
  5. 胡椒粉,鸡精,鸡蛋

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤5
  6. 朝同一个方向搅拌上劲

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤6
  7. 再放入多一点的葱花

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤7
  8. 泼上热油

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤9
  10. 这样做出来的肉馅特别的鲜嫩好吃

    🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-08-29 13:49:00
5318 收藏


🔥万能的肉馅,鲜嫩多汁,包什么都好吃的答疑

  • 天天天蓝JJ  2020-12-05  
    3
    用来做的馄炖肉馅,非常好吃😋👍
    作者回复 2020-12-06  
    对的,鲜嫩
  • 从零开始YOYO@1998  2020-09-14  
    2
    要多少毫升的热水泡呀?
    作者回复 2020-09-14  
    这个看肉沫的量,少量多次的加,加一次搅一次,等完全吸收就再加一次
  • lulu2oooo  2021-01-10  
    0
    泼热油会不会把肉烫熟呀
  • 赖赖赖_utxg  2020-09-09  
    0
    水是多少啊
    作者回复 2020-09-09  
    少量多次的加

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