咸柠檬“化痰果”熬夜必备
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人做过这道菜
冰上企鹅
小时候每逢喉咙痛、感冒，嗓子不舒服。
麻麻就会从柜子里拿出一罐陈年的宝贝。
捞出一颗干瘪的、黑乎乎的果子，放在温水里，诓骗着我喝下去。
说起来也是神奇，不用吃药，喝完喉咙痛果真自然就好了。
我一直不知道这是什么偏方。
长大了才发现，原来是用盐腌制的柠檬啊。
标准的老广们都认识，它能生津润喉、化痰止咳，养阴津灭虚火。
麻麻就会从柜子里拿出一罐陈年的宝贝。
捞出一颗干瘪的、黑乎乎的果子，放在温水里，诓骗着我喝下去。
说起来也是神奇，不用吃药，喝完喉咙痛果真自然就好了。
我一直不知道这是什么偏方。
长大了才发现，原来是用盐腌制的柠檬啊。
标准的老广们都认识，它能生津润喉、化痰止咳，养阴津灭虚火。
用料
咸柠檬“化痰果”熬夜必备的做法
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挑选薄片泰国小青柠，先清洗干净，再用盐搓干净外表的腊。
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锅中烧开水，煮三分钟，微微变色捞出。
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放至太阳底下晾晒，这时颜色变深，晒出了些挥发油，这就是止咳化痰的重点。天气好，晒半天即可，此时的柠檬散发出清香。
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加一层盐放一层柠檬。盖上盖子，封存一年。等待时间的封存，才会发生神奇的变化。
小贴士
1、玻璃罐无水无油，消毒后使用。
2、青柠尽量选小颗品种。
3、盐不用放太多，到时会太咸。
4、装罐7成满，腌制时会出会水。
2、青柠尽量选小颗品种。
3、盐不用放太多，到时会太咸。
4、装罐7成满，腌制时会出会水。
