媲美烧烤店的万能蒜蓉酱
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人做过这道菜
柚寶貝麻麻
蒜蓉酱实在是太香了，做啥都好吃…
蒜蓉铁板虾
蒜蓉蒸生蚝
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉粉丝虾
蒜蓉花甲粉
……
太多太多太多啦。只要你想放都可以。哈哈哈
蒜蓉铁板虾
蒜蓉蒸生蚝
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉粉丝虾
蒜蓉花甲粉
……
太多太多太多啦。只要你想放都可以。哈哈哈
用料
媲美烧烤店的万能蒜蓉酱的做法
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用绞肉机或绞蒜器把蒜绞成蒜蓉
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用水洗蒜蓉【这一步很关键，能防止做蒜蓉的时候糊锅】
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洗好的蒜蓉沥干水分
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锅中放入冷油，放入一半的蒜蓉，还可以放着花椒【花椒可放可不放】
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中小火熬至蒜蓉微黄【一定要用中小火，把握不住的一直用小火】
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放入剩下的蒜蓉和生抽等材料【辣椒可放可不放】
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香喷喷的万能蒜蓉酱就出锅啦
小贴士
十三香只放一丢丢增香，放多了味太重
把握不住火候的一直用小火，不能太急躁用大火，蒜蓉容易糊
放完老抽生抽尝尝味再决定要不要加盐
记得晒图片哦💕
把握不住火候的一直用小火，不能太急躁用大火，蒜蓉容易糊
放完老抽生抽尝尝味再决定要不要加盐
记得晒图片哦💕
