板栗（烤箱跟糖炒方法）
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人做过这道菜
美妞1989
到了一箱板栗，我老公想吃，我就是试着做了
用料
板栗（烤箱跟糖炒方法）的做法
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买了1箱3斤的板栗
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先洗一洗，因为比较脏
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用刀切开，挺新鲜的，不小心切太开了
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这种就行，稍微深点也可以，别太深，容易分离了
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自己搞不定，找男人，哈哈
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一盆入烤箱，一锅糖炒
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烤箱的用10g的油拌匀，然后放入烤盘
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切口面向上，然后放进烤箱，200度20分钟，拿出来，刷蜂蜜水
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蜂蜜10g➕水10g，弄成蜂蜜水
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烤了20分钟，拿出来，刷蜂蜜水
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开口处多涂点蜂蜜，再进烤箱200度烤20分钟
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出烤箱，以后，粒粒开口，好剥
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糖炒板栗，拿个锅，放入没过板栗的水，加入20g糖，10 g油，然后大火煮
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我用的光玻炉，用了最大火，随便滚，差不多没水了，就小火收汁
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小火收汁，翻拌均匀，这样可以挂糖
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还拉丝了
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很粉哦，我老公说不错
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挂糖霜了
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成品图
小贴士
个人觉得烤箱版本干一点，比较喜欢糖炒的，糖如果觉得少可以放多点，多了就放少点哈
第一次做，随便记录下，不喜勿喷
第一次做，随便记录下，不喜勿喷
