福牌纯手工阿胶
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人做过这道菜
安琪爱养生
人到中年不得已，什么都得做起来，爱养生的我就相中了有百年历史的福牌阿胶，可是又不相信别人做的，只能自己动手啦！
用料
福牌纯手工阿胶的做法
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这个步骤叫烊化，用黄酒沁泡胶块24小时，能大大降低其燥性，也能更好的发挥阿胶的功效和延长保质期
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烊化24小时之后就可以开火熬制啦
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中间加入冰糖后继续搅拌，防止糊锅。直到阿胶变浓稠能挂旗就可以关火了
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往里加入事先准备好的，胡桃，大枣黑芝麻 枸杞之后就可以出锅定型啦！
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放入模具给阿胶定型，现在天气还有点热得放置一夜才能切，包装.
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定型之后才可以切阿胶糕
