桑葚枸杞紫糯米酒·翻转菠萝·布朗尼
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欧韵金岸
桑葚枸杞紫糯米酒·红糖·菠萝·巧克力布朗尼的完美搭配！酸甜可口、营养味美，再来一杯清淡的水果茶，享受一个浪漫迷人的甜蜜时光！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑巧克力 | 120克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 红糖 | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 食盐 | 2克 |
| 桑葚枸杞紫糯米酒 | 3勺 |
| 核桃仁 | 20克 |
| 葡萄干或蔓越莓干 | 10克 |
| 枸杞、红枣 | 适量 |
| 菠萝 | 1个 |
| 凉白开 | 一盆 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 40克 |
| 红糖 | 40克 |
| 朗姆酒 | 1勺 |
桑葚枸杞紫糯米酒·翻转菠萝·布朗尼的做法
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葡萄干或蔓越莓干、枸杞清洗干净，晾干备用
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核桃仁入烤箱上下火140度烤8分钟晾凉备用。
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菠萝切成薄厚均匀的薄片，放入准备好的凉白开盐水中浸泡15分钟
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取出6-8片菠萝备用，其余的切碎
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取一小锅，里面放上黄油、红糖、朗姆酒小火加热融化后，放入菠萝碎煮5分钟（去掉酸味就可以）
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用剩余的糖酱把菠萝片一片一片熬煮一下
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把菠萝片摆入模具，摆好造型，把剩余的糖酱轻轻倒入模具。
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把低筋面粉、泡打粉、小苏打放在一起过筛备用
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把巧克力粉用勺子碾磨一下
预热烤箱170度
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把巧克力、黄油放入小锅中隔热水融化，然后加入巧克力粉搅拌至顺滑，再一点一点加入鸡蛋搅拌均匀
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把红糖、盐放入桑葚枸杞黑糯米酒中搅拌融，倒入巧克力鸡蛋糊中搅拌均匀，分次把过筛后的面粉加入其中翻拌均匀，倒入铺好菠萝造型的模具里
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撒上葡萄干、枸杞、红枣、核桃等自己喜欢的坚果轻震一下震出气泡
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放入预热好的烤箱170度烤25-30分钟，取出轻震一下模具，放凉
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倒扣脱模，翻转OK
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再做一杯口味清淡的水果茶，享受美味人生！
