红烧鸡块（实在是太好吃）
8.7
综合评分
68
人做过这道菜
静姐厨艺
鸡肉很好做
也有很多吃法
红烧简单下饭
也有很多吃法
红烧简单下饭
用料
红烧鸡块（实在是太好吃）的做法
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鸡肉切块洗净
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锅内烧水加香叶去腥
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将鸡肉倒入锅中焯2分钟
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不要炒很久，那就直接熟了
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配料切好
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八角花椒桂皮准备好
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炒好的鸡肉过凉水洗净
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锅内放油烧热后转小火
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佐料下锅爆香
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放一小勺老干妈油辣椒，如果没有可不放
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鸡块倒入锅中翻炒，转大火翻炒
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倒入料酒翻炒
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加入生抽
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加入老抽，加到颜色合适为止
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加盐一起翻炒
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加入热水一起煮开
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一起转中火煮15-20分钟左右
具体要根据鸡肉是属于老鸡还是嫩鸡而定
你可以用筷子插插鸡肉试试
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加入点耗油
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加入葱花和青椒一起翻炒
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真的很香
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很下饭的那种
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吃起来吧
