土豆和洋葱和豆腐

把所有的材料切好，土豆切小丁，放一些盐淹八分钟

我用的是这种勺子

猪肉绞肉馅，洋葱切一下放入搅拌机也绞下。土豆沥干水，土豆水别倒掉

猪肉绞好和洋葱加酱油，黄豆酱，胡椒粉，用筷子拌均匀，在加两勺定粉搅到有点粘粘的就好了，豆腐煎成两面金黄就行，摆盘，绞好肉馅弄成球摆煎好豆腐上，蒸十五分钟！把土豆水里加酱油，耗油，土豆水不够可以加些水，在放一些定粉绞均匀，热锅放点油喜欢辣椒炒下，到入土豆水熬成酱，淋上蒸好的丸子上，撒上葱花和香菜，我没撒香菜。记住别放盐了，不然半夜三更起来🍵