鲜核桃仁拌木耳
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
籽酱妈
核桃你一定吃过，但新鲜的、刚从树上打下来的核桃，很多人都没有吃过，每年的8-9月份，北方的核桃就成熟了，刚摘下来的鲜核桃非常好吃，没有干核桃的油腻和苦涩，口感香嫩、脆甜！即使是平时不爱吃核桃的人，也一定会吃上瘾哦～
这道菜我用的是鲜核桃仁，如果没有，可用干核桃仁加入热水，浸泡十五分钟，就比较容易去掉皮了～
这道菜我用的是鲜核桃仁，如果没有，可用干核桃仁加入热水，浸泡十五分钟，就比较容易去掉皮了～
用料
| 木耳 | |
| 鲜核桃仁 | |
| 蒜末、小米辣、蚝油、生抽、醋、白糖，盐、香菜 |
鲜核桃仁拌木耳的做法
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木耳泡发2个小时，清洗干净
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锅中放入清水，烧开后放入木耳，煮2-3分钟
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将煮熟的木耳捞出控干水分
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将新鲜去皮的核桃仁放在上面
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蒜末、小米辣放在碗里
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将油烧热，浇在上面
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加入一勺生抽、半勺蚝油、三分之一勺白糖、一丢丢盐、半勺醋搅拌均匀
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将调好的料汁浇在上面
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放入香菜，搅拌均匀
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好吃、健康、简单的夏日凉菜，就做好啦～
小贴士
木耳有清肠、降脂、降压的功效～
核桃仁可以美容养颜，软化血管，这两种食材搭配在一起，绝对是一道养生健康的凉菜哦～
核桃仁可以美容养颜，软化血管，这两种食材搭配在一起，绝对是一道养生健康的凉菜哦～
