咖喱鸡肉饭

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生活要充满仪式感!一个人的时候,也要好好爱自己!

今天做了好吃的咖喱鸡肉饭,汤汁浓郁,每一粒米饭都裹满了汤汁,好吃到舔盘!

前些天朋友带给我一盒怀石咖喱块,知道家里有宝宝,瑶瑶不能吃辣,特意给的原味,说宝宝也能吃!这可把瑶瑶高兴坏了,今天就吵着要吃咖喱饭!

用料  

怪石咖喱块 2块
鸡腿肉 2只
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
料酒 1勺
2克
黑胡椒碎 1勺
牛奶 100克
黄油 10克
黑芝麻 2克

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 1.准备好制作咖喱鸡肉饭的所有材料。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 2.圆葱切条,土豆胡萝卜去皮切丁。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 3.鸡腿肉去骨,切块之后加入盐、料酒,再研磨一点黑胡椒碎,抓匀腌制20分钟。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 4.黄油放入锅中,小火慢慢融化。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 5.加入圆葱,炒出香味!

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 6.加入胡萝卜土豆,翻炒至土豆变色。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 7.加入腌制好的鸡腿肉。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤7
  8. 8.翻炒至鸡肉变色。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤8
  9. 9.加入没过食材的清水。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤9
  10. 10.取出怀石咖喱块。
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    咖喱鸡肉饭的做法 步骤10
  11. 11.掰两块放入锅中。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤11
  12. 12.加入牛奶,开大火煮开,之后转小火。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤12
  13. 13.汤汁浓郁之后即可关火。

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤13
  14. 14.摆上米饭,淋上咖喱鸡肉,撒上黑芝麻就可以开动啦!

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤14
  15. 15.就是这么好吃!

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤15

小贴士

让咖喱汤汁浓郁的方法,就是加牛奶,牛奶和水1:1,或者少加一点也行,这样做出来的咖喱饭超级好吃!
 
该菜谱发布于 2020-08-29 23:06:09
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咖喱鸡肉饭的答疑

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