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凉菜
凉拌海蜇皮
凉拌海蜇皮
2
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微甜0055
用料
海蜇皮
克
花生米
克
香菜
根
酱汁
大蒜
瓣
糖
克
醋
勺
生抽
勺
香油
勺
凉拌海蜇皮的做法
海蜇皮用冷开水泡至无咸味
小火油炸花生米，注意看着别过火了，花生裂开再几秒就可以捞出来了（已被教训过🙈）
放入调好的酱汁跟香菜段
放入花生碎搅拌均匀
小贴士
酱汁根据口味调整，喜甜加糖，喜酸加醋，喜咸加生抽。
醋的话，山西的比较酸，靖江的比较香，根据喜好选择。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-08-30 00:19:52
802 收藏
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凉拌海蜇皮的答疑
小淘几
2021-03-24
0
赞
亲，海蜇不用焯水吗？
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微甜0055
