最新·不绰水不油腻红烧肉（附上炒糖色教程）
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人做过这道菜
屋顶上的猫826
肥而不腻的红烧肉，一看就很好吃～但是的确非常好吃。今天更新啦，做好了一直没时间上传，今天清理宝宝的照片，就给上传了
用料
最新·不绰水不油腻红烧肉（附上炒糖色教程）的做法
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绑了绳子的肉肉焖煮后肉不会分离，非常好吃，给大家看看之前做的成品图，刷爆朋友圈吖
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好可爱哈哈哈
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超受欢迎的呀～
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选择肥瘦相间的五花肉，肉切成你喜欢的大小，用绳子绑起来，这样做出来的肉不会散
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重点这里：炒糖色，红烧肉好不好看就看颜色炒的好不好！锅里放油下冰糖
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慢慢融化啦
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融化完毕，转小火不然怕一下子糊了
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颜色再深一点就下五花肉，我一个人的来不及拍了
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下猪肉
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滚一圈颜色好看些了，小火多炒一会 可以丢二块八角桂皮香一些，不喜欢可以忽略
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下酱油翻一番放温水，上盐盖盖子闷
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颜色越来越好看了
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然后我就放电压力锅压了20分钟，超香的啊 小块的话直接锅里焖就行了
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我做的大块，做还放冰箱，要吃的时候那一块切得薄薄的，热一下就能吃了，肥而不腻
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烫个青菜简简单单又是一餐
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冰箱拿出来的样子 淋点已经成块的汁上去 蒸好颜色就好看了
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绑了绳子的肉肉，焖煮高压后都不分离
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或者小块的，一个一口也是非常赞的啊
小贴士
因为我宝宝蛋白质过敏，黄豆也过敏，不能吃酱油，我做的时候大块切片的那种我是没下酱油，颜色比较寡淡。小块的呢是做给我老公吃的，他可以吃酱油，所以颜色好看很多。但是相信我，炒糖色做得好红烧肉非常好看，而且好吃，没猪肉的腥味，希望你们也会喜欢
