零基础的 广西 客家糯米豆腐酿

1.准备好油豆腐、糯米煮五成熟，比平时煮饭水放少一半。猪肉7分瘦3分肥、干香菇用开水泡发、胡萝卜、韭菜、鲜木耳全部切成丁备用。

2.肥肉炼出油，倒入瘦肉

3.放入料、生抽酒翻炒均匀

4.在倒入胡萝卜、香菇、木耳、韭菜，放入盐、蚝油

5.翻炒均匀

6.倒入前面准备好的五成熟糯米饭搅拌均匀即可。

7.油豆腐开一个口，慢慢把糯米塞进去（记得戴一次性手套预防粘手）

8.塞好糯米的糯米酿

9.放锅里蒸15分钟闷五分钟。

娃哈哈哈，新鲜出炉的豆腐酿馋哭我家小可爱啦……