秋梨膏（儿童版）
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人做过这道菜
涼笙。
秋天到了，气候比较干燥，孩子又不爱喝水，那就加点甜甜的秋梨膏。不要盲目的觉得以秋梨膏代替药物治疗咳嗽痰多，引起咳嗽的类型是不同的，个人觉得吧，只是为了鼓励孩子多喝水的儿童饮料。秋梨膏，属寒凉，风寒感冒咳嗽的就不要喝了，适合阴虚肺热引起的干咳，当然了，仅仅是缓解一下，可润肺，并不可能达到膏到咳除的地步！
用料
秋梨膏（儿童版）的做法
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梨12斤，洗干净
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去皮
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处理成丝，去皮去核后，基本就剩下9斤左右了
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罗汉果洗干净，姜切片，红枣去核
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先把梨丝煮开，不要用铁锅或者不锈钢的锅，建议用砂锅，我这没砂锅，只好用康宁的玻璃锅，不需要加水，梨加热自然出梨汁，加入姜片，红枣，黄冰糖，罗汉果捏碎，中小火煮
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过滤梨渣，中小火收干水分，这个过程比较漫长，我这梨不多，持续了将近5个小时，我是盖上盖子收汁的，没有溢锅，大泡泡煮成密密的小泡泡
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关火，成这种粘稠的样子，就好了，放凉装进消过毒的瓶子里
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放凉后会再稍微稠一点，姜味没有，甜甜的，孩子也爱这个味儿，每次喝水的时候加水里两勺
小贴士
我没有加川贝，因为孩子不咳嗽，只是作为平常喝开水的水引子，我决定下次做的时候加点胎菊，不知道效果怎么样，但是只要孩子喝水，就心满意足了，真的很适合秋季冲水喝
