鲜咸香片儿川

Name: 鲜咸香片儿川
Ingredients: 3人份面条; 1根茭白; 适量美味鲜酱油; 适量盐; 少许瘦肉; 适量绿雪菜; 少许葱花

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一碗片儿川勾起回忆无限，多年前的人和事。记住一个城，除了人，还有留在唇齿之间的味道。人会远去，渐行渐远，偶而接到的电话，几句寒暄。而味道一直都在，藏在心里，直到今天把它做出来，是记忆中的味道。此刻看着家人享受着它，很是满足。生活就是要简单干净，自己动手更美味。

用料

瘦肉切丝
茭白切片，或切丝
雪菜切丁
水烧开，放入面条，大概4分钟，5分熟捞出放入冷水中，备用。
锅里放油，先放肉丝，加美味鲜料酒葱花，炒香。加入茭白，炒软后加入雪菜，炒香。倒入冷水，滚开后加入备用的面条，加适量的盐，美味鲜和糖，直到面条熟了。
平底锅再煎个鸡蛋，记着一定热油高温时打入鸡蛋，容易定型成完美的荷包蛋哦
完美的片儿川这样就好了，口味很有层次，味蕾很爆炸💥，简单易做还很有营养哦。