五花肉冷水入锅，加入3片姜片和葱段去腥，煮沸三分钟，捞出肉，切成小块
香菇切丁备用
热锅凉油，加入冰糖，炒糖色。（全程小火），炒糖到焦红色，倒入五花肉翻炒，在放入3片姜片和葱段，倒700ml热水，在放入生抽，中火炖15分钟后改小火慢炖50分钟，直至汤汁快收干，放入少许食盐，搅拌，开吃。
汤汁多少留一点，配米饭吃绝了。
闺女超爱吃
上传你做的卤肉饭（宝宝版）
曼哥的小厨房
