红豆牛奶全麦包
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贝拉拉_
用料
| 红豆馅（品牌:京日） | 320克 |
| 中筋面粉（品牌:五得利八星） | 200克 |
| 全麦粉（品牌:TB味悠长） | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖（品牌:太古） | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个约50克 |
| 牛奶 | 70- 80克 |
| 酵母（品牌:法国燕牌） | 4克 |
红豆牛奶全麦包的做法
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一台magimix
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把除了红豆馅以外的其他材料放入主锅
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大号合面钩，6分钟/速度9
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揉面结束
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取出面团，滚圆，盖保鲜膜静置30分钟。
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面团总重约400-405g，搓长条，切成8个均等重量的剂子，每个约50g，包入豆沙馅。（喜欢吃馅心，你就多放点，不要太在意克数，做美食就是件随性、开心、又没有压力的事儿）
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整形手法很多，看你喜欢。
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大蒸锅盖上玻璃盖，连同一碗热水，一起放入烤箱，发酵模式，40分钟。
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主锅倒热水，上汽后，放大蒸锅，
烹饪师模式，16分钟/速度0/120度。
