零失败蔓越莓奶酥❗️烘焙入门必做❗️无敌简单

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新手必做的蔓越莓奶酥,一次成功,零失败❗️酸酸甜甜真的超好吃😋追剧必备小零食,赶快试试吧~

用料  

黄油 60克
蛋黄 2个
糖粉 20克
低筋面粉 120克
奶粉 10克
蔓越莓 25克

零失败蔓越莓奶酥❗️烘焙入门必做❗️无敌简单的做法  

  1. 黄油软化到能按下手指印

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  2. 加入糖粉

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  3. 搅拌均匀

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  4. 再用打蛋器打发,打发至黄油蓬松发白状态,

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  5. 分3次加入蛋黄打发

    零失败蔓越莓奶酥❗️烘焙入门必做❗️无敌简单的做法 步骤5
  6. 打发均匀即可

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  7. 筛入低筋面粉和奶粉

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  8. 拌匀

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  9. 加入蔓越莓干

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  10. 揉成团,放入保鲜膜,擀成长方形,放入冰箱冷冻半小时

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  11. 切块放入烤盘

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  12. 刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中层180度20分钟

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  13. 超级好吃

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  14. 太酥啦

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  15. 赶快试试吧

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小贴士

每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️冬天面团不用放冰箱,夏天温度高可以放冰箱定型后再切块❗️

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-30 10:54:19
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