祛湿古早冬瓜茶

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对冬瓜茶的最初印象来自于一芳台湾水果茶。本以为冬瓜茶是一种茶,但一查才知道是冬瓜和糖一起熬制成的汤汁。具有清热解毒的功效,安排安排~

用料  

冬瓜 1000克
黄糖 200克

祛湿古早冬瓜茶的做法  

  1. 两斤冬瓜切小块备用

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤1
  2. 洒上碎小粒的黄糖,充分搅拌均匀,放冰箱两小时,熬制出水。

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤2
  3. 保鲜袋罩住

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤3
  4. 腌制好后用直接倒进锅中,大火烧开,可以加一点点水。

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤4
  5. 烧开后转小火熬制一小时,汤汁有糖浆的粘稠感,可以捞出。

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤5
  6. 用漏斗盛着冬瓜静置一会,用勺子按压还可以再出些汤汁。

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤6
  7. 两斤冬瓜熬出来的量,浓缩版的冬瓜茶,喝的时候可以加冰块加水。

    祛湿古早冬瓜茶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-08-30 11:04:53
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