登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 芝士焗野生九节虾

芝士焗野生九节虾

8.5 综合评分
11 人做过这道菜
收藏
独家记忆zcj的厨房  独家记忆zcj
要开学了，那个厨娘是抑制不住的兴奋啊，连晚上都失眠😂
即使是暑假的最后一天，厨娘也把吃食安排的满满当当，早上网红厚鸡蛋土司，中午芝士焗虾，晚上待定中⋯⋯😁

用料  

野生九节虾 5只（60克/只）
料酒 5克
盐 2克
沙拉酱 适量
黑胡椒粉 ＜1克
马苏里拉芝士碎 100克
罗勒叶 适量

芝士焗野生九节虾的做法  

  1. 一只只虾比手掌还大的野生九节虾 😃把它们洗净～剪须～开背～去虾线～去虾脑

    芝士焗野生九节虾的做法 步骤1

  2. 用刀背轻拍几下虾肉，把处理好的虾用料酒、盐腌制10分钟。

    芝士焗野生九节虾的做法 步骤2

  3. 把腌制好的虾摆入铺了油纸的烤盘上，虾肉撒点黑胡椒粉，抹沙拉酱，铺一层马苏里拉芝士碎。

    芝士焗野生九节虾的做法 步骤3

  4. 烤箱上下火200度，预热10分钟，然后置于中上层烤10–12分钟左右，烤制时间因虾的大小而定，待芝士微黄即可，今天烤的时间久了点，芝士烤老了，拉丝效果不理想。

    芝士焗野生九节虾的做法 步骤4

  5. 出炉后可撒上小葱花、罗勒叶、西芹碎⋯⋯点缀。

    芝士焗野生九节虾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的芝士焗野生九节虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-30 11:31:10
655 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者独家记忆zcj的其他菜谱

甜甜的回忆一一80年代老蛋糕

甜甜的回忆一一80年代老蛋糕

独家记忆zcj      166 做过
紫菜、海苔不同？相同！(一）拌饭干吃两相宜get紫菜另类做法

紫菜、海苔不同？相同！(一）拌饭干吃两相宜get紫菜另类做法

独家记忆zcj      7 做过
挂糖花生米(不用油)

挂糖花生米(不用油)

独家记忆zcj      17 做过
想念外婆家的核桃姜茶

想念外婆家的核桃姜茶

独家记忆zcj      0 做过
红糖桂花年糕

红糖桂花年糕

独家记忆zcj      13 做过
乐清七夕之糯米咸饼

乐清七夕之糯米咸饼

独家记忆zcj      3 做过
西式的手法，中式的做法一一黑米糕

西式的手法，中式的做法一一黑米糕

独家记忆zcj      1 做过
Q弹的糯米丸子

Q弹的糯米丸子

独家记忆zcj      2 做过

芝士焗野生九节虾的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负