鸡蛋焖子

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东北特色菜

用料  

鸡蛋 六个
东北大酱 一勺
尖椒 一根
半根
小米辣 二根
十三香 半勺
生抽 一勺
香油 半勺
白糖 一勺

鸡蛋焖子的做法  

  1. 六个鸡蛋打入碗中。

    鸡蛋焖子的做法 步骤1
  2. 尖椒,小米辣,葱切末备用。

    鸡蛋焖子的做法 步骤2
  3. 大酱一勺少来点儿水稀释搅匀备用。

    鸡蛋焖子的做法 步骤3
  4. 所有材料放入鸡蛋液内。

    鸡蛋焖子的做法 步骤4
  5. 搅匀,封保鲜膜。保鲜膜扎若干小眼儿。

    鸡蛋焖子的做法 步骤5
  6. 锅上气蒸20分钟完成。

    鸡蛋焖子的做法 步骤6

小贴士

我用的碗可能太厚了导热慢,正常十分钟就应该熟透了。
生抽不喜欢可以不放。
盐千万别放,酱本身就咸。
 
该菜谱发布于 2020-08-30 11:48:29
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鸡蛋焖子的答疑

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