清热养肺汤

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按照《黄帝内经》中提出的“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,这秋天养生的关键啊,就是要防燥护阴,要多吃些滋阴润燥的食物,来防止秋燥过盛,灼伤阴液。

今天适时地推荐一道清热、健脾、润肺的养生汤,所用食材都微寒,主要就是针对温燥的。

温燥呢,初起头痛身热、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症。

用料  

沙参 10克
白扁豆 30克
玉竹 10克
百合 20克
麦冬 10克
瘦肉 200克

清热养肺汤的做法  

  1. 全部材料全部洗干净,白扁豆和百合提前泡水。

    清热养肺汤的做法 步骤1
  2. 瘦肉焯水,过掉血沬。

    清热养肺汤的做法 步骤2
  3. 汤料放入瘦肉大火煮开调小火40分钟

    清热养肺汤的做法 步骤3
  4. 加少许盐调味,就可以喝了!

    清热养肺汤的做法 步骤4

小贴士

白扁豆也是可以吃的,只是要注意一定要煮熟,如果浸泡时间短不容易熟烂,就和其他药材包在一起,不要食用了。

炒白扁豆  味甘,性温。归脾、胃经。甘温补脾而不滋腻,芳香化湿而不燥烈,有健脾养胃,化湿和中,止泻止带之功。虽性偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可治夏令外感于寒,内伤暑湿,恶寒发热,头重身倦,脘痞吐泻。炒制过的白扁豆更增强了健脾的功效。
 
该菜谱发布于 2020-08-30 14:01:20
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