黄焖鸡

30min泡香菇，解冻鸡腿肉
30min 腌鸡肉，葱姜蚝油

备菜A：蒜4瓣、姜3片、小米椒3个、香叶1片

5min
热锅凉油，冰糖2颗，耐心炒化
【staub开小火预热】
转大火，放鸡肉上糖色
放备菜A（姜蒜辣香）
➕生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺
➕香菇炒香
倒入staub改小火，加热水没过食材，大火烧开，捞浮末，转小火

43min：
备菜B：土豆2个切块（平底锅中火煎土豆，捞起），青椒2个切块，青菜1颗洗净。

鸡肉炖25min后：加土豆
炖15min后：加青椒、青菜等备菜
3min: 出锅