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长帝戚风蛋糕
长帝戚风蛋糕
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罗华灯初上
这绝对是我用过最好的方子，记录一下，步骤和其他戚风方子一样，我的
烤箱
是长帝32l烤箱，可以正好放一个八寸模具一个六寸模具
用料
6寸：鸡蛋
3个
水
35克
糖
30克蛋白，15克蛋黄
面粉
50克
玉米油
30克
白醋
几滴
玉米淀粉
3克
盐
1克
八寸：
鸡蛋
5个
玉米油
50克
水
60克
糖
50克蛋白，25克蛋黄
面粉
85克
白醋
几滴
盐
1.5克
玉米淀粉
5克
长帝戚风蛋糕的做法
蛋黄+糖+油+水+小苏打+面粉+盐+玉米淀粉
蛋白+分三次加糖+白醋
150度40分钟
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2020-08-30 19:09:14
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