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红烧小毛鱼

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用料  

小毛鱼（小白鱼）
青椒
调料 生抽、料酒、老抽、蚝油、糖

红烧小毛鱼的做法  

  1. 小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏

    红烧小毛鱼的做法 步骤1

  2. 洗净、用厨房纸吸干

    红烧小毛鱼的做法 步骤2

  3. 下油锅煎

    红烧小毛鱼的做法 步骤3

  4. 翻面煎

    红烧小毛鱼的做法 步骤4

  5. 留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒

    红烧小毛鱼的做法 步骤5

  6. 放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀

    红烧小毛鱼的做法 步骤6

  7. 加热水烧开

    红烧小毛鱼的做法 步骤7

  8. 放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁

    红烧小毛鱼的做法 步骤8

  9. 撒葱花

    红烧小毛鱼的做法 步骤9

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红烧小毛鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2020-08-30 20:52:41
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