先来制作麻薯,将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖/代糖,牛奶搅拌均匀至细腻无颗粒状
盖上保鲜膜,戳几个小孔,开水上锅蒸12分钟
蒸好后是如图这个状态,加入5克融化黄油,用筷子搅拌均匀,不怕烫的可以直接上手(不是)
分成小团子,我分了7份,这个时候还有点点黏手,放入冰箱冷藏定型
然后来制作巧克力皮,巧克力和10克黄油隔水加热融化
等团子定型后,就更好操作了,把团子丢进去搅和搅和...🤪
撒上喜欢的..食物??可以撒些糖拉之类的,我没有,就只撒了麦片,放入冰箱冷藏定型
完成~
上传你做的免烤箱|🍫巧克力麻薯小团子