紫薯花包
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无双53
用料
紫薯花包的做法
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紫薯蒸约20分钟（去皮切成片蒸熟也可以）
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熟的紫薯去皮，压成泥，加两勺糖搅拌放凉，这里4小个大约180克
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在放凉的紫薯泥上倒入水、面粉、酵母，搅拌
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和面，太干的话可以加一点水
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揉成面团放置碗里，保鲜纸盖住醒发约10多分钟
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醒发后的面团再揉成一长条，切成块
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取一块小面团揉成条状
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用擀面杖压扁，用塑料刀从中间切成三条
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开始编辫子
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像编麻花辫一样，一左一右编下来
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编成一条麻花辫
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把辫子反过来，用辫子的背面从下面往上卷起来
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卷好放平，一朵漂亮的花就做成了
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依次做下来，按分量可以做10朵花
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放到蒸锅里面，盖上锅盖再发酵10多分钟（夏天天气热时间短些）
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经过发酵花儿长大了
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用中火蒸包子，15分钟左右关火再焖一下
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漂亮的紫薯花包可以吃罗
