1.先用压力锅把鸡,粉肠,猪肚加姜片先压个5-8分钟,2.开盖把鸡和粉肠捞出来,继续把猪肚压个15-20分钟。3.用这个高汤和剪小块的部分猪肚,粉肠和鸡(以上具体分量视你的炖盅大小而定),和鲜银耳,泡发好的花胶一起隔水炖3小时。4.加点盐就能喝了。
简易版高汤:如果不想吃粉肠,并且对鸡肉口感没有什么要求,就直接猪肚和鸡一起压半小时,高汤就好了呀。省事
上传你做的银耳花胶猪肚粉肠鸡汤