准备好食材
芝麻炒熟备用
白芝麻炒熟➕细砂糖打磨成粉
黄油隔热水融化成液态
加入过筛的低粉➕小苏打
倒入打磨好的熟白芝麻糖粉
倒入熟黑芝麻
将蛋白⚠️一点一点一点的加入,边翻拌边加入(也可以用手抓捏更均匀)
直到变成团.
用手整形成长条状.裹油纸放冰箱冷冻约1.5小时左右,冻到坚硬
冷冻好的面团取出(此时预热烤箱)
面团切成约0.8cm的厚片,间隔摆放在烤盘上
放入预热好的烤箱中层,上下火165°烘烤二十分钟左右
后续几分钟注意观察,上色即可.烤好不要急于取出,在烤箱停留十分钟左右利用余温烘透更酥脆~
一口香酥超美味😍😍
做下午茶很不错呦
健康美味💃🏻💃🏻
上传你做的#简单易做#黑白芝麻酥块