陈醋鸡脚

Name: 陈醋鸡脚
Ingredients: 一斤鸡爪; 几片姜; 一勺料酒; 一碗（200克）陈醋; 一碗（200克）酱油; 一碗（200克）水

1 人做过这道菜

做出来的味道就是外面卖的味道，一模一样走不了！！！欢迎交作业哦

用料

鸡脚加姜、料酒、水煮15-20分钟
捞出过冷水，再用冰水泡15-30分钟，冰水泡过增加鸡脚弹性。
做调味汁：陈醋+酱油+水煮沸，待凉后把鸡脚放进来泡一个晚上，其实4个小时左右就可以入味，一个晚上味道更好哈，我都是晚上做的，白天做完后等待时间太久心痒痒( ͡° ͜ʖ ͡°) 拍图太少了，下次做再补上

陈醋用的是山西陈醋
酱油用的是味事达

有啥问题随便问

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随便看看

该菜谱发布于 2020-08-31 01:56:15

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