棒棒鸡,凉拌鸡丝

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最近常吃的一道凉菜,特别适合夏天吃。鸡腿肉和芝麻酱,黄瓜,蒜蓉,完美配搭。

用料  

鸡腿肉 300g
芝麻酱 1勺
适量
酱油 2小勺
黄瓜 1根
25克
适量
白醋 2小勺
香油 适量
辣椒油 可不选放

棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法  

  1. 一根黄瓜擦成丝。

    棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法 步骤1
  2. 三百克鸡腿肉,热水下锅,煮10分钟。煮熟后过凉水降温。

    棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉手撕成丝,铺在黄瓜丝上面。

    棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法 步骤3
  4. 在鸡丝上放蒜泥,两小勺酱油,两小勺白醋,一勺芝麻酱,适量盐和糖,适量香油。喜欢辣的可以再放些辣油。我自己用热油浇在辣椒粉上拌进去的。

    棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法 步骤4
  5. 拌均匀就可以啦,特别好吃😋

    棒棒鸡,凉拌鸡丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-08-31 07:57:32
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