猪肚四神汤
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人做过这道菜
有味有心
四神汤，去湿气健脾胃，小朋友喝尤其好，跟猪肚一起煲汤更能发挥功效。Romeo很喜欢喝😊
用料
猪肚四神汤的做法
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1.棒骨冷水浸泡一会儿，焯水备用。
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2.猪肚切掉肥油，依次用面粉揉搓、冷水冲洗干净；再用醋揉搓、冷水冲洗干净；再用盐揉搓、冷水冲洗干净。
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3.冷水加葱姜、料酒，放入猪肚，水开后2分钟捞出，再用盐揉搓、冲洗干净。
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4.将猪肚切成条，与棒骨、山药、茯苓、芡实、薏米、莲子、枸杞一起入锅，大火烧开，小火煲2-3个小时，关火加盐调味。
