紫菜肉松鸡蛋糕

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常见的食材,只需要依次混合材料,0失误的咸口紫菜肉松鸡蛋糕;偏湿润的口感,吃多了甜味蛋糕,偶尔来点咸口的菜肴风味蛋糕,别有风味。

用料  

低筋面粉 150克
泡打粉 5克
65克
5克
鸡蛋 3个
紫菜 5克
植物油 65克
肉松 50克
白芝麻 适量

紫菜肉松鸡蛋糕的做法  

  1. 紫菜撕开泡冷水待用;
    取个稍大的容器进行接下来的混合
    全蛋打散,分三次加入植物油用蛋抽充分搅拌均匀

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 紫菜沥去大部分水(不用挤干),加入蛋液混合物中搅拌均匀;
    筛入粉类(低粉、泡打粉)以及砂糖、盐,用刮刀拌匀均匀至无明显粉类颗粒为止

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预热165度
    混合物中加入25克肉松再稍微拌一下就可以了

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 我用的25*13*6的磅蛋糕模具,垫上油纸方便脱模
    倒入蛋糕液,震去气泡送入烤箱
    165度烤箱中层烘烤40-45分钟

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 烘烤30分钟后取出蛋糕,撒上剩余的肉松和白芝麻继续烘烤10-15分钟,注意观察,上层肉松别焦了

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 礼成~

    紫菜肉松鸡蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-08-31 12:42:16
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紫菜肉松鸡蛋糕的答疑

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